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從小愛吃千層的我們

決定離開職場栽入陌生的領域

是四百多次的嘗試與失敗

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  • 材料的選用
  • 製作的嚴謹
  • 成品的外型
  • 品嚐的口味
-- 沒有在妥協的 --


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頂級奶油不同於市面上業者所使用的酥油

真正的麵粉不會添加改良劑與修飾澱粉

純可可也不應使用可可酯方便加速生產

天然抹茶加了綠色素就不是自然色

我們相信客人一口就能吃得出來

用心就是 
[ 艾蒂屋 ] 唯一的品牌精神